{"id":1995,"date":"2019-10-08T10:49:39","date_gmt":"2019-10-08T08:49:39","guid":{"rendered":"https:\/\/www.brigatadelpratello.it\/home\/?p=1995"},"modified":"2025-10-13T14:48:34","modified_gmt":"2025-10-13T14:48:34","slug":"il-punto-di-vista-dei-ragazzi-detenuti","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.brigatadelpratello.it\/main\/il-punto-di-vista-dei-ragazzi-detenuti\/","title":{"rendered":"Brigata del Pratello: Il punto di vista dei ragazzi detenuti"},"content":{"rendered":"

Per presentare il progetto “Brigata del Pratello<\/strong>” non poteva mancare la voce dei ragazzi, per i quali e con i quali questa iniziativa ha preso forma e forza. Con i ragazzi \u2018veterani\u2019 del percorso di ristorazione in IPM<\/strong> (gestito dal FOMAL<\/strong> e finanziato dalla Regione Emilia Romagna<\/strong>), ovvero che hanno partecipato in precedenza e che sono stati proposti anche quest\u2019anno per il percorso formativo, abbiamo creato uno spazio di pensiero e di parola per raccogliere idee, opinioni, speranze, timori per l\u2019iniziativa che sta per avviarsi.<\/p>\n

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I ragazzi hanno innanzitutto accennato al significato che ha avuto per loro partecipare al corso di ristorazione, sottolineandone il valore in termini di acquisizione di competenze professionali, sia in termini di esplorazione delle proprie potenzialit\u00e0. “Per me \u00e8 stata una scoperta, cio\u00e8 che ho scoperto una passione che non pensavo di avere<\/em>” ha, ad esempio, dichiarato un ragazzo. Altri, invece hanno sottolineato le potenzialit\u00e0 che apre per il futuro: “Il corso di ristorazione per me \u00e8 una possibilit\u00e0 di imparare un mestiere e la possibilit\u00e0 di trovare un lavoro<\/em>“, “un lavoro per il futuro<\/em>“.<\/p>\n

\"\"Sollecitati ad individuare la loro eccellenza appresa nel percorso formativo, i ragazzi hanno sottolineato sia le competenze tecniche sia quelle comportamentali. Sul versante tecnico, alcuni hanno dichiarato che la cosa che gli riesce meglio \u00e8 fare “la pizza” o “la pasta fresca”: sul versante delle competenze comportamentali, hanno sostenuto che la cosa che gli riesce meglio \u00e8: “la collaborazione perch\u00e9 per me la ristorazione non \u00e8 solo cucina ma anche sapersi relazionare con i compagni di<\/em> lavoro”; “eseguire gli ordini e i consigli dello chef”<\/em>.<\/p>\n

Particolarmente interessante \u00e8 stato esplorare l\u2019orizzonte di senso che i ragazzi attribuiscono alla loro partecipazione all\u2019avvio dell\u2019Osteria Brigata del Pratello. La maggior parte si sofferma sulle ricadute personali di tale partecipazione: “una possibilit\u00e0 per imparare un mestiere<\/em>“, “per me \u00e8 una nuova esperienza<\/em>“, “\u00e8 una possibilit\u00e0 di stare a contatto con la gente e passare del tempo a fare ci\u00f2 che ti piace in cucina<\/em>“. Un ragazzo per\u00f2 intravede un significato pi\u00f9 ampio, sia per l\u2019IPM sia per i ragazzi e afferma: “Un grande passo per l\u2019istituto perch\u00e9 il progetto ristorante all\u2019interno di un carcere non \u00e8 una cosa che si vede tutti i giorni e credo che stare a contatto con la gente possa far capire ai ragazzi come \u00e8 veramente l\u2019ambito del lavoro<\/em>“.<\/p>\n

\"\"La prospettiva di essere parte attiva di questa nuova iniziativa, si colora di speranze e di timori.<\/p>\n

Le speranze sono inerenti al successo personale spesso percepito inestricabilmente legato a quello della stessa iniziativa. La maggior parte, infatti, sostiene che la sua speranza \u00e8 “di poterci lavorare facendo una bella figura<\/em>“, o anche “di poter dare al ristorante il mio contributo per la buona riuscita<\/em>“, o ancora di “poterci lavorare e che il progetto vada a buon fine e faccia successo<\/em>“. Altri hanno la speranza di “fare un\u2019esperienza che mi possa servire un giorno<\/em>“.<\/p>\n

Anche se non tutti i ragazzi si spingono ad ammettere di avere delle apprensioni o dei timori nell\u2019affrontare questa nuova iniziativa, coloro che li ammettono, li descrivono in modo quasi identico: “Il rischio di fare brutte figure!<\/em>“, “La cosa che mi preoccupa rispetto al ristorante dell\u2019IPM \u00e8 di fare una brutta figura<\/em>“, “di fare una brutta figura<\/em>“.
\nIn conclusione, le parole dei ragazzi rivelano un notevole investimento in termini personali – che coinvolge competenze ed emozioni – per garantire il successo dell\u2019iniziativa che si sta per avviare. Questo perch\u00e9 percepiscono l\u2019Osteria formativa Brigata del Pratello come qualcosa di loro, in cui giocano un ruolo da protagonisti, con ricadute sul presente e sul futuro per loro stessi e per l\u2019IPM.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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